运城苹果好吃吗？

夜阑人静縠纹平

运城苹果因其优良的品质而闻名，是中国著名的苹果产区之一。运城苹果口感脆甜，含有丰富的营养成分，如维生素C、矿物质等，因此普遍认为好吃。不同品种的运城苹果风味各异，有的适合鲜食，有的适合加工，比如红富士、黄元帅等都是比较受欢迎的品种。当然，是否好吃也因人而异，但总体来说，运城苹果在市场上享有较高的声誉。

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哎，这个问题我有很多话要说。运城处于世界苹果生产“黄金带”，口感不用说，非常好吃，但运城苹果也分区域，临猗的苹果在当地名气比较大，口碑也不错。除了临猗，万荣苹果也很好，尤其是这几年，异军突起，走亲访友好多拿的都是万荣苹果。

其实在运城，几乎全市都是苹果的优良产区，而且近几年，在市里面农业部门的指导下，每个区域形成了差异化，不搞同质化，那样等于窝里斗，要差异化竞争。比如临猗、万荣围绕峨嵋岭，种植红富士、美八等，平陆、芮城靠南部，种植红富士、嘎啦、凉香（日本在富士与红星混栽果园中发现而选育的一个中熟优良品种。）被列为农业部黄土高原苹果优势产业的重点县的有平陆万荣临猗芮城盐湖区，被列为黄土高原苹果优势产业基地的有闻喜河津永济。可以说，运城全市都是苹果的主产区，也是苹果的优质产区。记得在这几年的农博会上，每年的运城展区，苹果都是绝对主角。

但是，问题来了，运城苹果品质这么好，为什么叫好不叫座？可能在运城当地，或者周边区域没有这种感觉，但在太原，最出名的不是临猗苹果，而是吉县苹果，同时，运城大量的滞销苹果，果农难过年关的报道见诸报端。就比如前几天我看到的大批的果农从临猗一车一车拉到太原来卖，天寒地冻的，关键是也卖不上价钱，我也算半个运城人，我对运城很有感情，见此情景很不是滋味。去年记得107的楚月还在节目里帮忙卖临猗苹果，帮助的对象就是在太原滞留的50多天还有很多没有卖出去的临猗果农。还有，也是最近的新闻，临猗果农自己家的冰糖心苹果，很好吃特别甜，但是比较“丑”，有的都裂开了，大量这样的苹果在家中院里堆积如山，孩子的手全是裂纹，不洗手就吃苹果，为什么，因为“疼”！我在打这些字的时候眼泛泪光，还好，有很多微信大号来运城帮助果农卖苹果，虽然收购价格不高，但也算一份绵薄之力。

运城苹果甲天下，你可以说运城的苹果出口量很大，但大量的苹果滞销也是事实，运城苹果相比吉县苹果并不出名也是事实，这是为什么，可能运城市相关领导部门要好好思考了，是不是营销方面还有很大潜力呢？

苹果是公认的全科医生，能提高人体免疫力和记忆力，甚至还能治疗抑郁，俗话说一天一苹果，医生远离我，在西方国家也有one apple a day ,keep the doctor away的谚语，可见苹果是全球公认的健康水果，真的希望大家都能多买点苹果，为自己为家人，也为了我们辛苦的果农。谢谢！